Veganer Avocado-Rosinen-Cheesecake – ohne Backen –
Alles im grünen Bereich: vegan, kein Zucker, ohne Backen. Mit diesem Allrounder schindest du einfach überall Eindruck und er bringt eine gehörige Portion gute Laune auf den Tisch.
Frische Beeren waschen, Trockentupfen und bis auf wenige zum Dekoriern einfrieren.
Joghurt und Rosinen in einem Mixer pürieren und ebenfalls einfrieren. Beides mindestens 2 Stunden im Gefrierfach lassen.
Joghurt und Beeren im Mixer zu einem cremigen Frozen Yogurt pürieren. In Eisbecher füllen und mit Minze und frischen Beeren garnieren.
Brennwert: 602 kJ. / 144 kcal.
8 g Kohlenhydrate
5 g Fett
5 g Eiweiß
| 200 | g | gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren) |
| 200 | g | oder tiefgefrorener Beerenmix |
| 500 | g | Joghurt (3,5% Fett) |
| 60 | g | kalifornische Rosinen |
| Minze zum Garnieren |
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